Transcript 17 t/m 30 oktober 2016 - AZ Sint-Jan Brugge

Menu van 17 tot 30 oktober 2016
Maandag 17 oktober 2016
Pompoensoep
* Gebakken pladijs Tomatensaus Courgetten
Puree
Maandag 24 oktober 2016
Herfstbouillon
* Kabeljauw met schijfje citroen,
kruidenpuree boontjes, olijfolie
* Couscous Royal
Kiwi
Dinsdag 18 oktober 2016
Kervelsoep
* Kipfilet pepersaus Risotto met champignons,
Kerstomaat met Balsamico
*Vleesballetjes Luikse wijze
Crecy aardappelen
Yoghurt met fruit
* Pittig vegetarisch stoofpotje van wilde
rijst, Kikkererwten, champignons en zwarte
olijven
Dinsdag 25
oktober 2016
Druiven
Witloofsoep
* Bourgondische stoverij groentekrans
Aardappelen
*Ardeense steak groenten assortiment
Rozemarijnaardappelen
Yoghurt met fruit
Woensdag 19 oktober 2016
Chinese tomatensoep
* Blinde vinken Bordelaise
Spruiten met ger.
spek Aardappelen
* Ebly, warme salsa van tomaat
Sojascheuten/peultjes en wokreepjes
Caramelflan
Donderdag 20 oktober 2016
Erwtensoep met munt
* Zalmfilet Mousseline Stoofprei
Puree
* Duivelsgebraad Champignonsaus
Gratin met broccoli
Peer
Woensdag 26 oktober 2016
Preisoep met kurkuma
*Kalkoenfilet rijst
kerrie saus
gebakken champignons
* Volkoren pasta met wortel/raapstelen
en selder
Roomrijst
Donderdag 27 oktober 2016
Champignonsoep
* Geb. heekfilet met groenten vinaigrette
Kerstomaat uit de oven, Puree met bieslook
* Gemarineerde ribbetjes frietjes slaatje
Fruitkaas
Vrijdag 21 oktober 2016
Kippensoep
* Gehakte biefstuk Braadjus
gebakken
witloof Gebakken aardappelen
* Pasta met tonijn, prinsessenboontjes
Kerstomaat en zonnebloempitjes
Roomrijst
Zaterdag 22 oktober 2016
Seldersoep
Kalfslapje Braadjus met bieslook
Gestoofde bloemkool
Aardappelen
Fruitkaas
Zondag 23 oktober 2016
Minestrone
Biefstuk Bearnaise, knolseldersalade
Rosti aardappelen,
Vrijdag 28 oktober 2016
Bloemkoolsoep
* Konijnenstoverij
Appelmoes
Aardappelen
* Eieren Chimay
Puree Slamix
Appel
Zaterdag 29 oktober 2016
Broccolisoep
Varkensmedaillon braadjus met tijm
Pasta
Pastinaak in de room
Gebak
Zondag 30 oktober 2016
Venkel/tomatensoep
Kalfsteak Forestière Schorseneren
in de room Kroketten
Chocoladeschuim
Chocoladeschuim
az sint-jan brugge – oostende av
Ruddershove 10
٠ 8000 Brugge ٠ t: 050 45 21 11 ٠ f: 050 45 22 38 ٠ www.azsintjan.be