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經濟學
完全競爭市場
凃鈺城
善用行流技術 融入連鎖實務
市場結構 (一)
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市場結構概分完全競爭、獨占、寡占、獨占性競
爭四類，其特性及選例如表 6.1 所示。
市場結構 (一)
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市場結構概分完全競爭、獨占、寡占、獨占性競
爭四類，其特性及選例如表 6.1 所示。
水平的平均收益線 (一)
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完全競爭市場中廠商銷售的是同質產品，市場中有完全訊息，
且廠商數目甚多，每家廠商又都是價格接受者。
若市場價格為 P0，廠商在此價格下銷售 Q 單位
P
P0
AR=MR
0
Q
圖 6.1 完全競爭市場中廠商面
對水平的平均收益線
廠商的短期最適行為 (一)
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短期平均成本 (SAC)
短期平均變動成本 (AVC)
短期邊際成本 (SMC)：廠商要多生產一單位產品所必須要多付出的總成
本。
邊際收益 (MR)：廠商多銷售一單位產品所能多得到的收入。
平均收益 (AR)
SMC
SAC
AVC
P0
AR=MR
圖 6.2 廠商的最適產量
廠商的短期最適行為 (二)
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若生產 Q1 ，則 SMC > MR，利潤並非極大，應減產。
若生產 Q2 ，則 MR > SMC，利潤亦非極大，應增產。
若生產 Q0 ，則 MR = SMC，利潤極大。
SMC
SAC
AVC
P0
AR=MR
圖 6.2 廠商的最適產量
廠商的短期最適行為 (三)
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AC 為 SAC 線上 f 點所對應的高度，e 點與 f 點間的垂直距離則
為商品之單位銷售利潤，短期總利潤則為斜線區。
SMC SAC
AVC
P0
AR=MR
圖 6.2 廠商的最適產量
廠商的短期最適行為 (四)
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如果市場價格為 P2，則 MR = SMC 所決定的產量為 Q2 。
此時由於價格低於平均成本 (d 點低於 g 點)，故廠商會面
臨虧損。
SMC SAC
AVC
P0
AR=MR
g
d
圖 6.2 廠商的最適產量
廠商的短期供給曲線
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$
SMC
SAC
AVC
0
Q
圖 6.3 廠商的短期供給曲線
短期的市場均衡
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$
$
$
n
S   SMC1
i 1
SAC1
AVC1
SAC2
AVC2
P*
…
SMC1
SMC2
0
Q1
Q0
D
Q2
Q 0
Q*
Q
誰有辦法留下來？
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SAC1
SAC2
$
$
$
n
S   SMC1
i 1
SAC1
AVC1
SAC2
AVC2
P*
…
SMC1
SMC2
0
Q1
Q0
D
Q2
Q 0
Q*
Q
長期的市場均衡－調整生產規模
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SAC0
P0
P1
圖 6.5 完全競爭市場的長期均衡
長期均衡與生產效率
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 完全競爭的長期均衡能促成生產效率的實現
LAC
LMC
P*
圖 6.5 完全競爭市場的長期均衡
達到規模經濟
是成功關鍵
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目前在全台擁有280家咖啡、蛋糕連鎖加盟店的
85℃集團，已成為本土咖啡龍頭品牌，去年光是
咖啡、茶類等原物料的銷售量，就高達 18億元，
若換算成年產值，保守估計約達31億元。
吳政學表示，今年85℃連鎖加盟店預計將拓
展至320家，如此一來，單是原物料銷售價就可達
27億元，年產值將提高至54億元，「光是蛋糕的
末端售價就達20億元，每年賣出5,000萬片蛋糕，
每個台灣人平均吃了2片85℃的蛋糕！」
省成本的方式
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 85℃之所以能在短短2年8個月裡，創造台灣平價咖啡奇蹟
，吳政學認為，關鍵在於規模經濟。他說，85℃賣的是平
價咖啡、蛋糕，所採用的原料卻都是進口的食材，剛開始
營運時，其實是虧損的，單是人事成本就占了末端售價的
32％，隨著連鎖加盟店不斷地拓展，到了現在，人事成本
已降至7％。
不僅如此，85℃雖然擁有自己的物流體系，但吳政學
卻堅持不買貨車，而是用租的。「租車不用負擔保養費，
減輕成本」，他私下估計，85℃以租代替購買貨車，物流
成本控制在3％左右，甚至遠比物流 體系外包他人，至少
可以節省一半的成本，「85℃賺的是管理財！」