Transcript grisfest
SET MENU Pimientos De Padron med cava Spanish Pimientos with cava S M Å P O TAT I S T O RT I L L A S S PA N S K A T O RT I L L A S . E X T R A : S VA R T K AV I A R 1 6 5 K R Spanish tortillas. additional: Black Caviar 165 SEK MINIASIETT AV GALICISKA PULPOARMAR Spansk bläckfisk, grillad med tomater, bönor och chili grisfest PÅ LE BAR S p a ni sh o cto p u s , g r il l e d w ith to m a to e s, b eans and chi l l i es GRILLAD IBERICO SPÄDGRIS - PLUMA (NACKE) M ed k r o s s a d e t o m a t e r, s h e r r y-s ky och stek t pota tis Gri lled i b e r ico p ig l e t - p l u m a ( n e ck ) w it h cr ushed t o mat o es, s h e r r y g r a v y a n d fr ie d p o t at o es VÄ L KO M M E N T I L L N Å G R A D A G A R P Å L E B A R , N Ä R V I L ÅT E R O S S I N P I R E R A S AV S PA N I E N O C H G O D A G L A D A G R I S A R Vem kommer inte i håg grisfesten på charterresan på 70-talet? C R È M E C ATA L A N A Fr u g a n s k l a s s i k e r Crème catalana 625 KRONOR UTVALDA SPANSKA VINER TILL GRISFESTEN 4 9 5 SELECTED WINES SERVED WITH EACH COURSES All prices are inclusive of VAT. We reserve the right for eventual changes Nu blåser vi liv i nostalgin. COCKTAIL SPANSKA DRINKAR 126 SEK Cava / Sparkling wine, Cava 105:-/glas Sangria / Spansh drink 85:-/glas Mandlar / Spansh almonds 15:-/glas Pimientos De Padron / Spanish Pimientos 49:-/skål STARTER PINXTOS ASSIETTE 79 En assiett fylld med små delikatesser på tandpetare A sma l l p l a te fil l e d w ith s m a l l tre at s o n t o o t hp i ck s PALETA IBERICO MALDONADO 189 Torkad bog med tomatbröd och oliver MAIN ALBONDIGAS AV SPÄDGRIS 169 Spanska köttbullar med basilika och mandlar med spaghetti slungad i chili och machego S p anis h me atballs with bas il an d almon ds with s paghe tti tos s e d in chilli an d mache go GALICISKA PULPOARMAR 179 Spansk bläckfisk, grillad med tomater, bönor och chili S pan is h octopu s , gr ille d with tomatoe s , be an s an d chillie s CHISTRORRA - CHORIZO 179 Grillad färsk smal chorizo, med spansk senap, spenat och puré av Manchego och potatis D r ie d s h o u l d e r w ith to m a to b re a d and o l i v es Gri l l ed fre s h chor izo, with Span is h mu s tard, s pin ach an d pu re e of M an che go an d potatoe s PATANEGRA IBERICO MALDONADO 189 Vi har importerat spaniens bästa Patanegra från producenten M a l do n a do IBERICO KOTLETT 299 Grillad kotlett med sockersalta hasselnötter och frasig patanegra med spansk sabayonne We h a v e im p o r te d S p a in ’s b e s t P at a Neg ra f ro m p ro d u ce r M a l d o n a d o Gr ille d por k chop with s u gar s alte d haze ln u ts an d cr is py pata n e gr a with Span is h s abay on n e S M Å P O TAT I S T O RT I L L A S 7 9 Spanska tortillas. Extra: Svart kaviar 165 kr SPÄDGRIS-SIDA 179 Slow foodsida med oregano och spansk potatis Spanish tortillas. additional: Black Caviar 165 SEK pigle t Slow Food page with ore gan o an d Span is h potatoe s MAIN DESSERT GRILLAD IBERICO SPÄDGRIS - PLUMA (NACKE) 285 C R È M E C ATA L A N A Fr u g a n s k l a s s i k e r Med k r o s s a d e t o m a t e r, s h e r r y-s ky och stek t pota tis Gri lled i b e r ico p ig l e t - p l u m a ( n e ck ) w ith cr ushed t o mat o es, s h e r r y g r a v y a n d fr ie d p o t at o es Crème catalana