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升學報告920第二組

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教育部職業學校群科中心學校餐旅群科簡介指導單位：教育部國民及學前教育署製作單位：餐旅群科中心學校 / 淡水商工有教無類因材施教適性揚才多元進路優質銜接餐旅群科簡介國民中學高級職業學校餐飲管理科綜合高中餐飲服務學程觀光事業科餐飲技術學程觀光事務學程觀光餐飲學程餐飲技術學程觀光休閒學程高一統整高二分流有教無類因材施教適性揚才多元進路優質銜接運動與休閒管理學程休閒事務學程餐旅群科簡介餐旅群科部定專業及實習課程學習內容九年一貫7、8、9年級課程學習領域主題單元高職設計群科課程部定專業及實習科目環境覺知與敏感度環境概念知識環境教育環境價值觀與態度餐旅概論人與空間、時間社會學習領域自我、人際與群己生產分配與消費全球關連有教無類因材施教適性揚才多元進路優質銜接餐旅群科簡介餐旅群科部定專業及實習課程學習內容九年一貫7、8、9年級課程學習領域主題單元高職設計群科課程部定專業及實習科目食物選購、製作與貯存加工食品食品衛生安全家政教育餐旅概論均衡飲食多元生活文化消費者教育有教無類因材施教適性揚才多元進路優質銜接餐旅群科簡介餐旅群科部定專業及實習課程學習內容九年一貫7、8、9年級課程學習領域主題單元高職設計群科課程部定專業及實習科目自我覺察生涯覺察生涯發展教育餐旅概論生涯探索與進路選擇自我發展生活經營綜合活動學習領域社會參與餐旅服務保護自我與環境人與食物健康與體育領域健康心理有教無類因材施教適性揚才多元進路優質銜接餐旅群科簡介職業學校教育目標職業學校以教導專業知能、涵養職業道德、培養實用技術人才、並奠定其生涯發展之基礎為目的。有教無類因材施教適性揚才多元進路優質銜接餐旅群科簡介職業學校教育目標為實現此一目的，須輔導學生達到下列目標： 1.充實專業知能，培育行職業工作之基本能力。 2.陶冶職業道德，培養敬業樂群、負責進取及勤勞服務等工作態度。有教無類因材施教適性揚才多元進路優質銜接餐旅群科簡介職業學校教育目標 3.提升人文及科技素養，豐富生活內涵，並增進創造思考及適應社會變遷之能力。 4.培養繼續進修之興趣與能力，以奠定其生涯發展之基礎。有教無類因材施教適性揚才多元進路優質銜接.

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